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Comment séparer les constituants d’un mélange ? :
1. Les mélanges :
1.1. Définition et exemples :
Si dans un mélange on peut distinguer deux ou plusieurs constituants, le mélange est hétérogène.(exemple : un jus de fruit dans lequel on voit de la pulpe)
Si on n’en voit qu’un seul, le mélange est homogène. (exemple : l’eau de mer)
Les eaux minérales ou l’eau du robinet sont des mélanges homogènes et contiennent des minéraux (magnésium, sodium, chlorure).
Une substance qui n’est pas un mélange est un corps pur.
La chromatographie permet de séparer les différents colorants d’un mélange. Le chromatogramme d’un corps pur est représenté par une seule tâche.
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